Rèva

Azienda nuova nel panorama di Langa, e non solo perchè nata da pochi anni, ma soprattutto perchè gestita al suo interno da uno staff di giovanissimi, a partire dall'enologo fino ai responsabili commerciali. Tradizione e innovazione, questa le caratteristiche di un'azienda che farà molto parlare di sè. Réva gestisce vigneti in alcuni dei più importanti cru di Langa: Ravera a Novello, Lazzarito a Serralunga e Cannubi a Barolo. Sono 7,5 gli ettari attualmente in produzione, di cui 4 sono vitati a nebbiolo; 1,5 a barbera; 1 a dolcetto e 1 a sauvignon. Tutti i vigneti sono a conduzione biologica e seguiti direttamente dallo staff interno. Réva ha scelto un regime 100% biologico per la conduzione dei vigneti. Una scelta che si traduce in pratiche che vietano l’utilizzo di prodotti di sintesi, preservano la biodiversità del vigneto, tutelano la fertilità del terreno e garantiscono una maggiore aderenza del vino al proprio territorio d’origine. Réva ha un rapporto dinamico con la tradizione: rispetto senza ossequio, conoscenza senza musealità. Un atteggiamento che si riflette nella ricerca di uno stile personale, nuovo, libero di poter comunicare il proprio carattere all’interno delle straordinarie possibilità espressive del territorio delle Langhe e della zona del Barolo.